Concurso de Tartas con Queso en Valladolid 2024
La tercera edición del Concurso de Tartas con Queso en Valladolid regresa del 18 de noviembre al 1 de diciembre de 2024. Un evento organizado por Alimentos de Valladolid. La cita se ha convertido en una tradición que permite a los amantes del queso descubrir una variedad de tartas elaboradas con quesos locales en 43 establecimientos participantes. Los locales de la capital y otras localidades de la provincia presentarán su interpretación única de la tarta de queso. Bajo la premisa de destacar sabores regionales en cada porción.
Entre los municipios que cuentan con locales participantes se encuentran Arroyo de la Encomienda, Boecillo, Coceges del Monte, Fuensaldaña, Medina del Campo, Mélida de Peñafiel, Mucientes, Pesquera de Duero, Quintanilla de Arriba, Simancas, Tordesillas, Traspinedo, Tudela de Duero y Zaratán.
Cata y presentación del jurado
El evento oficial tuvo lugar el martes día 5 de noviembre en el edificio Q-BO, sede de la marca Alimentos de Valladolid. Los establecimientos participantes presentaron ante el jurado una porción de su elaboración. En una cata a ciegas para el jurado, se evaluó sabor, presentación y originalidad de cada tarta. Se hará pública su decisión el 3 de diciembre, en una convocatoria que se celebrará también el Q-BO.
Los encargados de seleccionar las mejores propuestas han sido reconocidos profesionales de la gastronomía, incluyendo a Javier Alfaro del Restaurante Bestial en Madrid, Cándido Salmón de La Ermita Cantabria, Diego Cuesta de Quesos Lavega en Palencia, y Alfonso Meneses de Los Caprichos de Meneses en Zamora.
Programa del concurso
- Fechas: Del 18 de noviembre al 1 de diciembre.
- Localidades participantes: Valladolid capital y 13 municipios de la provincia.
- Dónde disfrutarlo: En los establecimientos participantes.
- Precio: El precio de cada porción es libre y dependerá de cada establecimiento.
Este Concurso de Tartas con Queso en Valladolid no solo celebra el talento culinario local, sino que también promueve los productos de Alimentos de Valladolid.